Experiência que encanta: a visão de Anderson Miranda para o Vista Cozinha Mediterrânea

Uma história apresentada no programa Felicidade Empreendedora: A Arte de Construir Empresas com Lucro e Liberdade.

Recebi Anderson Miranda, chef responsável pelo Vista Mediterrâneo, um dos restaurantes mais admirados no Belvedere e que vem elevando o padrão gastronômico da capital.

A trajetória de Anderson é marcada por estudo, técnica e sensibilidade. Ele atua não apenas como chef, mas como criador de experiências, alguém que entende a gastronomia como uma mistura de sabor, estética, memória e emoção.

“O prato não é só comida. Ele precisa contar uma história, despertar sensações e trazer uma experiência completa”, explica.

Ao chegar ao Vista, Anderson trouxe sua visão de cozinha mediterrânea moderna, combinando ingredientes selecionados, técnica refinada e um olhar apurado para estética.

O ambiente sofisticado, o atendimento cuidadoso e a apresentação dos pratos se conectam para criar um momento único para quem visita o restaurante.

Durante a entrevista, ele falou sobre:

• a importância de formação técnica sólida,

• o cuidado nos processos internos,

• a cultura do atendimento,

• a busca pela excelência,

• e a responsabilidade de representar uma marca que se tornou destino gastronômico em BH.

Para Anderson, a gastronomia é um ato de entrega.

“Trabalhar com comida é trabalhar com expectativa. A pessoa chega querendo viver algo especial — e é nossa responsabilidade entregar isso.”

O Vista Mediterrâneo se destaca justamente por isso: experiência completa.

Do ambiente ao detalhe do empratamento, da música ao atendimento, tudo dialoga com a proposta da casa.

O resultado é uma marca que não serve apenas refeições, mas cria memórias, encontros, celebrações e significado.

Por que assistir a esse episódio?

A história de Anderson Miranda revela como a gastronomia pode se transformar em expressão de propósito, técnica e arte.

Um episódio que inspira empreendedores a elevarem a experiência do cliente e criarem marcas inesquecíveis, um dos pilares do método Lucro e Liberdade.

Reflita com Marcos Alexandre

• Sua empresa entrega uma experiência inesquecível ou apenas um produto?

• Você treina sua equipe para servir com excelência — ou apenas para operar?

• A cultura do seu negócio está alinhada com a promessa de valor que você faz ao cliente?

Onde assistir?

Estreia aos sábados, às 11h, na TV Life América Brasil.

Retransmissões: domingos às 23h13 e segundas às 21h30.

Também disponível no YouTube às segundas e quintas, 20h.

Sobre Marcos Alexandre

Marcos Alexandre é empresário, multiempreendedor, investidor e autor best-seller e um de seus livros é O Código dos Negócios Extraordinários.

Criador do método Lucro e Liberdade, tornou-se referência em gestão empresarial, mentoria empresarial e expansão de negócios com propósito.

Felicidade Empreendedora: A Arte de Construir Empresas com Lucro e Liberdade

O programa apresenta histórias reais de empresários que aplicam propósito, gestão e liberdade para transformar seus negócios.

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